Zitronen-Zuckerkekse sind ein köstlicher Leckerbissen, der die spritzige Frische der Zitrone mit der Süße von Zuckerkeksen vereint. Diese Kekse passen perfekt zu jedem Anlass, egal ob sonniger Sommertag oder gemütlicher Winterabend. Die einzigartige Mischung aus Zitrusgeschmack und süßem Teig ergibt ein erfrischendes und sättigendes Dessert, das garantiert jeden Gaumen erfreut. In diesem umfassenden Leitfaden erfahren Sie alles Wissenswerte über Zitronen-Zuckerkekse – von den Zutaten und dem Backvorgang bis hin zu Tipps zur Perfektionierung Ihres Rezepts und einigen lustigen Variationen zum Ausprobieren. Zutaten:
Zutat Menge
2 3/4 Tassen Mehl
1 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1 Tasse weiche, ungesalzene Butter
1 1/2 Tassen Kristallzucker
1 großes Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Mandelextrakt
Zitronenschale (Abrieb von 2 Zitronen)
2 Esslöffel frischer Zitronensaft
1/2 Tasse Kristallzucker (zum Wälzen)
Optionale Zutaten
Zitronenextrakt für einen extra starken Zitronengeschmack
Mohnsamen für einen dezenten Crunch
Weiße Schokoladenstückchen für eine süßere Variante
Zubereitung:
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