Einleitung
Ein Zitronenkuchen mit Joghurt ist die perfekte Kombination aus Frische und Saftigkeit. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss für alle, die einen erfrischenden Kuchen lieben. Der Joghurt sorgt für eine unglaublich zarte Textur, während die Zitrone dem Kuchen eine angenehme Säure verleiht. Ideal für den Nachmittagstee, Geburtstage oder einfach so zwischendurch!
Zutaten
Für den Teig:
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 150 g Naturjoghurt
- 100 ml Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl)
- Saft und Schale von 2 Bio-Zitronen
Für die Glasur:
- 150 g Puderzucker
- 2-3 EL Zitronensaft
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