Zutaten:
– 400g weiße Bohnen (aus der Dose oder gekocht)
– 1 Zwiebel, gehackt
– 2 Karotten, gewürfelt
– 2 Selleriestangen, gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Liter Gemüsebrühe
– 1 Lorbeerblatt
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Olivenöl
– Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
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