Einführung:
Dieser Artikel bietet Ihnen eine köstliche Kombination aus zwei leckeren Rezepten. Zunächst gibt es den klassischen Quark-Streuselkuchen mit einer unwiderstehlichen Vanille-Kirschfüllung, der mit 500 g Magerquark zubereitet wird. Für die zweite Köstlichkeit präsentieren wir eine cremige Knoblauch-Käsesauce, die sich perfekt mit Nudeln kombinieren lässt. Beide Gerichte sind einfach zuzubereiten und bieten ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.
Quark-Streuselkuchen mit Vanille-Kirschfüllung
Zutaten:
- 500 g Magerquark
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 1 TL Backpulver
- 300 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Anweisungen:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten.
- Für den Boden Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Nach und nach das Mehl, Backpulver und die Eier hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig in die Springform füllen und gleichmäßig verteilen.
- Für die Füllung den Quark, Zucker, Vanillezucker und das Vanillepuddingpulver gut miteinander verrühren. Die Kirschen unterheben.
- Die Quarkmasse auf den Teigboden geben und gleichmäßig verstreichen.
- Streusel aus Mehl, Zucker und Butter zubereiten und über die Quarkfüllung streuen.
- Den Kuchen für 45–50 Minuten backen, bis er goldbraun und durchgebacken ist.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
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