Einführung
Eierlikörkugeln sind eine himmlische Kombination aus süßem Eierlikör, zarter Schokolade und knusprigen Zutaten. Diese kleinen Köstlichkeiten eignen sich perfekt als Geschenk oder als Highlight auf dem Plätzchenteller. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie diese verführerischen Pralinen ganz einfach selbst herstellen können.
Zutaten:
- 200 g weiße Schokolade
- 100 ml Eierlikör
- 100 g Löffelbiskuits, fein zerbröselt
- 50 g weiche Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Kokosraspeln oder gehackte Nüsse (zum Wälzen)
Anweisungen:
- Schokolade schmelzen: Brechen Sie die weiße Schokolade in kleine Stücke und schmelzen Sie sie in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad. Rühren Sie gelegentlich um, bis sie glatt ist.
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