Einführung:
Käsekuchen ist ein zeitloser Klassiker, der in jeder Kuchenvitrine glänzt. Doch dieser ultracremige Käsekuchen setzt neue Maßstäbe in Sachen Genuss. Mit einer zarten, luftigen Textur und einem unglaublich cremigen Geschmack ist er der perfekte Abschluss für jedes Dinner oder einfach als süße Leckerei für zwischendurch. In diesem Rezept kombinieren wir klassische Zutaten mit einigen geheimen Tricks, um den Käsekuchen besonders cremig und fluffig zu machen.
Zutaten:
- 200 g Kekse (z.B. Vollkorn- oder Butterkekse)
- 100 g Butter, geschmolzen
- 900 g Frischkäse (z. B. Doppelrahmstufe)
- 200 g Schlagsahne
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Mehl
- Prise Salz
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