Wenn das Wetter kühler und die Tage kürzer werden, gibt es nichts Besseres als ein herzhaftes, wohltuendes Gericht. Hier kommen **Gefüllte Kürbisse nach Tartiflette-Art** ins Spiel, eine herbstlich inspirierte Variante der klassischen französischen Tartiflette. Tartiflette wird traditionell mit Kartoffeln, Käse, Speck und Zwiebeln zubereitet und ist das ultimative Wohlfühlessen. In diesem Rezept nehmen wir dieses beliebte Gericht und füllen es in einen süßen, herzhaften Kürbis für eine noch festlichere Präsentation!
Diese gefüllten Kürbisse sind das perfekte Gericht für Ihr nächstes Herbstessen, Ihre Feiertagsfeier oder sogar einen gemütlichen Abend zu Hause. Die Kombination aus cremigem Käse, geräuchertem Speck und zartem Kürbis ist absolut unwiderstehlich.
### Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
1. **Saisonal und festlich**: Die farbenfrohen Kürbisse bringen ein saisonales Flair auf Ihren Tisch und sind damit perfekt für Herbstfeiern oder Thanksgiving-Dinner.
2. **Geschmackvoller Wohlfühlgenuss**: Tartiflette ist ein französischer Klassiker, der alle Ihre Lieblingszutaten – Käse, Speck und Kartoffeln – in einem reichhaltigen, sättigenden Gericht vereint.
3. **Einfach zuzubereiten**: Diese gefüllten Kürbisse sehen zwar extravagant aus, sind aber überraschend einfach zuzubereiten und zu backen.
### Zutaten für gefüllte Kürbisse nach Tartiflette-Art
Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Für die gefüllten Kürbisse:
– **4 kleine Kürbisse** (jeweils ca. 1–2 Pfund), vorzugsweise eine süße Sorte wie Zuckerkürbisse oder Eichelkürbis
– **2 Tassen Kartoffeln** (geschält und gewürfelt), wie Yukon Gold oder Russet
– **1 Esslöffel Olivenöl**
– **1/2 Pfund Speck** (in kleine Stücke geschnitten)
– **1 große Zwiebel** (fein gehackt)
– **1 Knoblauchzehe** (gehackt)
– **1 1/2 Tassen Crème fraîche** oder Sahne
– **1 Tasse Weißwein** (optional, verleiht aber mehr Geschmackstiefe)
– **1 1/2 Tassen geriebener Käse** (Traditionell wird für Tartiflette Reblochon-Käse verwendet, aber Sie können ihn auch durch Gruyère, Schweizer Käse oder Fontinakäse ersetzen, um eine ähnlich cremige Konsistenz zu erhalten)
– **Salz und Pfeffer** (nach Geschmack)
– **Frischer Thymian oder Rosmarin** (optional, zum Garnieren)
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, es mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN
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