1 Ei
120 Gramm Zucker
Geriebene Zitrone
320 Gramm Mehl
6 Gramm Backpulver
140 Gramm Butter
Zubereitung
500 ml Milch, zwei Eier, 4 Esslöffel Maisstärke und 6 Esslöffel Zucker in einen Topf geben, auf mittlerer Hitze erhitzen und schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Vom Herd nehmen, Mascarpone hinzufügen und gut verrühren.
Wir ziehen die Schale einer Zitrone ab und pressen sie aus. Die Schale behalten wir bei, geben den Zitronensaft zur Sahne und verrühren alles gut. Wir behalten uns vor.
Geben Sie ein Ei, 120 Gramm Zucker und die Zitronenschale in einen Behälter und verrühren Sie alles gut.
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