Einführung:
Ein saftiger Schokoladenkuchen ist der Inbegriff von Komfort und Genuss. Dieses Rezept vereint die süße, herzhafte Tiefe von Schokolade mit einer feinen Textur, die im Mund zergeht. Ob für einen besonderen Anlass oder einfach zum Verwöhnen – dieser Kuchen ist garantiert ein Hit. Er ist einfach zuzubereiten und wird Ihre Gäste in Staunen versetzen.
Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade (mindestens 70 % Kakaoanteil)
- 200 g Zucker
- 180 g Mehl
- 3 Eier
- 120 g Butter (geschmolzen)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 50 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 Tasse kochendes Wasser
Anweisungen:
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Kuchenform (ca. 23 cm Durchmesser) mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Die Schokolade in kleine Stücke brechen und im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Abkühlen lassen.
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