Einführung
In diesem Artikel finden Sie zwei unwiderstehliche Rezepte, die schnell und einfach zubereitet sind. Der Quark-Streuselkuchen mit einer fruchtigen Kirsch-Vanille-Füllung ist ein wahrer Genuss für Kuchenliebhaber. Gleichzeitig sorgt das Rezept für Apfel-Joghurt-Pfannkuchen, das in nur 3 Minuten zubereitet wird, für einen schnellen Snack oder ein leckeres Frühstück. Beide Rezepte kombinieren frische Zutaten mit viel Geschmack und eignen sich perfekt für jede Gelegenheit!
Quark-Streuselkuchen mit Kirsch-Vanille-Füllung
Zutaten:
- 500 g Magerquark
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 300 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 2 EL Zucker (für die Füllung)
Anweisungen:
- Für den Teig: Magerquark, Zucker, Ei, Vanillezucker und weiche Butter in einer Schüssel gut vermengen. Mehl und Backpulver dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Eine Springform (ca. 26 cm Durchmesser) einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Den Rand leicht hochziehen.
- Für die Füllung: Die Kirschen abtropfen lassen. Das Vanillepuddingpulver mit Zucker und etwas Wasser anrühren, dann mit den Kirschen in einem Topf erhitzen, bis die Mischung dick wird.
- Die Kirsch-Vanille-Masse auf den vorbereiteten Teig geben und gleichmäßig verteilen.
- Für die Streusel: Mehl, Zucker und Butter miteinander verkneten, bis Streusel entstehen. Diese über die Füllung streuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
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