Anweisungen:
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz gut vermengen.
- Frischkäse, Wasser, Olivenöl und Zucker hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche in gleich große Portionen teilen und zu kleinen Fladen formen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und die Fladen darauf für etwa 3-4 Minuten pro Seite goldbraun backen.
- Die Fladen aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
- Die Fladen können mit frischen Kräutern, Joghurt oder Gemüse belegt werden, um zusätzliche Aromen hinzuzufügen.
- Zum Aufbewahren die Fladen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich dort für 2-3 Tage.
- Die Fladen können auch eingefroren werden. Einfach in Frischhaltefolie wickeln und für bis zu 3 Monate einfrieren.
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