Zutaten:
- 5 mittelgroße Äpfel (z.B. Boskoop oder Elstar, da sie gut ihren Geschmack behalten und nicht zu schnell zerfallen)
- 200 g Zucker (du kannst einen Teil durch braunen Zucker oder Honig ersetzen, wenn du einen intensiveren Geschmack willst)
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver (ca. 15 g)
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 200 ml Sahne oder Buttermilch (für extra Saftigkeit)
- 4 Eier
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 1 TL Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
- Optional: 50 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse (für noch mehr Saftigkeit und Geschmack)
- Etwas Zitronensaft (für die Äpfel)
Zubereitung:
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