Selbstgemachte Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse sind eine leckere und gesündere Alternative zu gekauften Chips. Hier ist ein einfaches Rezept für knusprige und aromatische Kartoffelchips in der Heißluftfritteuse:
Rezept für selbstgemachte Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse:
Zutaten:
2 große Russet-Kartoffeln
1–2 Esslöffel Olivenöl
Salz nach Geschmack
Optionale Gewürze: Knoblauchpulver, Paprika, Zwiebelpulver usw.
Zubereitung:
Kartoffeln vorbereiten:
Kartoffeln gründlich waschen und abbürsten. Nach Belieben schälen.
Kartoffeln in Scheiben schneiden:
Mit einem scharfen Messer oder einem Gemüsehobel die Kartoffeln in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden. Für gleichmäßige Chips möglichst gleichmäßig schneiden.
Kartoffelscheiben einweichen:
Die geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und ca. 30 Minuten einweichen lassen. Dadurch wird überschüssige Stärke entfernt und die Chips werden knuspriger.
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