Anweisungen:
- Teig vorbereiten:
In einer großen Schüssel den Magerquark, Zucker, Vanillezucker, Ei, Mehl und Backpulver gut vermengen. Die weiche Butter hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in eine gefettete Springform (ca. 26 cm Durchmesser) geben und gleichmäßig verstreichen. - Füllung zubereiten:
Die Kirschen mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt in einem kleinen Topf erhitzen. Die Maisstärke mit etwas Wasser anrühren und zu den Kirschen geben. Alles kurz aufkochen lassen, bis die Füllung dickflüssig wird. Abkühlen lassen und auf den Teig geben. - Streusel vorbereiten:
In einer Schüssel Mehl, Zucker und Butter zu Streuseln verkneten. Die Streusel gleichmäßig auf der Kirschfüllung verteilen. - Nougat-Schokoladen-Topping:
Das Nougat und die Zartbitterschokolade mit der Sahne in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen. Die Masse gut verrühren, bis eine glatte, dickflüssige Konsistenz entsteht. Über den fertigen Kuchen träufeln. - Backen:
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 40-45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und der Kuchen durchgebacken ist. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.ADVERTISEMENT
