Einführung:
Dieser köstliche Quarkstreuselkuchen mit einer fruchtigen Vanille-Kirschfüllung und einem besonderen Nougat-Schokoladen-Topping ist der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Der Magerquark sorgt für eine luftige, leicht säuerliche Basis, die hervorragend mit der süßen und frischen Kirschfüllung harmoniert. Das Nougat-Schokoladen-Topping verleiht dem Kuchen das gewisse Etwas und rundet das Geschmackserlebnis ab. Ideal für ein gemütliches Kaffeekränzchen oder als süße Überraschung für die Familie.
Zutaten:
Für den Teig:
- 500 g Magerquark
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 100 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
Für die Füllung:
- 400 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Zucker
- 1 EL Maisstärke (zum Binden)
Für das Topping:
- 100 g Nougat
- 50 g Zartbitterschokolade
- 2 EL Sahne
Für die Streusel:
- 100 g Mehl
- 75 g Zucker
- 75 g Butter
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