Einleitung:
Portulak ist eine Pflanze, die wir oft als gewöhnliches Unkraut behandeln, ohne zu wissen, wie viele nützliche Eigenschaften sie hat. Tatsächlich ist es eine wahre Fundgrube der Gesundheit, voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Wenn Sie Portulak noch nicht entdeckt haben, sollten Sie das tun! Diese Pflanze kann Ihrer Ernährung einzigartige gesundheitliche Vorteile verleihen. Erfahren Sie, warum es sich lohnt, es zu essen und wie Sie es ganz einfach in Ihre Mahlzeiten integrieren können.
Zutaten:
Frischer Portulak (ca. 1 Tasse Blätter)
1 Esslöffel Olivenöl
Saft einer halben Zitrone
1 Teelöffel Honig (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
(Zusätzlich: Tomaten, Gurken, Zwiebeln oder anderes Gemüse für den Salat)
Zubereitung:
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