Zutaten
3 große Karotten, in Julienne- oder dünne Scheiben geschnitten
1 mittelgroßer Kohlkopf, in dünne Scheiben geschnitten
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel Olivenöl (oder Butter für einen intensiveren Geschmack)
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel geräucherter Paprika
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (optional, zum Garnieren)
Ein Spritzer frischer Zitronensaft (optional, für mehr Frische)
Anleitung
Gemüse vorbereiten:
ADVERTISEMENT
