Pikante Hühnchenpastete ist das ultimative Wohlfühlessen mit einer goldenen, buttrigen Kruste und einer würzigen, saftigen Füllung. Dieses Rezept kombiniert zartes Hühnchen, sautierte Zwiebeln und eine einzigartige Gewürzmischung, alles umhüllt von einem hausgemachten Teig, der überraschend einfach zuzubereiten ist. Egal, ob Sie sie für ein Familientreffen oder ein besonderes Abendessen zubereiten, diese Pastete ist ein köstliches, herzhaftes Gericht, das jedem ein warmes und zufriedenes Gefühl gibt. Die Kombination aus Gewürzen, cremiger Mayonnaise und würzigem Ketchup in der Füllung verleiht Komplexität und Tiefe, während die flockige Kruste alles zusammenhält. Tauchen wir in das Rezept ein und machen eine Hühnchenpastete, die ebenso beeindruckend wie köstlich ist!
Vollständiges Rezept:
Zutaten
Für den Teig:
300 ml Wasser
7 g Salz
2 Eier
700 g Mehl
100 g geschmolzene Butter
Für die Füllung:
800 g Hähnchen, vorzugsweise ohne Knochen und Haut
1 Zwiebel, fein gehackt
20 g Mayonnaise
20 g Ketchup
7 g Hähnchengewürz
3 g Chiliflocken
3 g Salz
3 g schwarzer Pfeffer
10 ml Pflanzenöl
Für die Eiermischung:
1 Ei
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