Einführung: Omas Apfelschnecken sind ein echtes Meisterwerk der Bäckerkunst, die den Duft und Geschmack von Zuhause versprühen. Diese weichen, zarten Schnecken sind gefüllt mit einer köstlichen Apfel-Zimt-Mischung und werden im Ofen goldbraun gebacken. Sie erinnern an die Traditionen und den Charme einer Bäckerei aus alten Zeiten, doch das Beste ist: Sie können sie jederzeit selbst zubereiten. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen Nachmittagskaffee!
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 80 g Zucker
- 1 TL Salz
- 250 ml Milch
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 1 Ei
- 3 Äpfel (geschält und klein gewürfelt)
- 1 TL Zimt
- 50 g Zucker (für die Füllung)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Ei (zum Bestreichen)
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