Einführung:
Dieser Mohnkuchen mit Schmand ist eine wunderbare Wahl für alle, die die aromatische Tiefe des Mohns lieben. Durch die Kombination von Schmand wird der Kuchen besonders saftig und erhält eine feine, leicht säuerliche Note, die wunderbar mit dem süßen Teig harmoniert. Er eignet sich perfekt für Kaffeekränzchen, als Dessert bei Familienfeiern oder einfach als leckeres Stück Kuchen für zwischendurch.
Zutaten:
- 250 g Mohn (gemahlen)
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 4 Eier
- 200 g Schmand
- 100 g Butter (weich)
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
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