Schinken und Eier zubereiten:
Wenn Sie Schinken mit Knochen verwenden, also ungehackten oder zerkleinerten Schinken, achten Sie beim Zerkleinern auf eine gleichmäßige Zerkleinerung mithilfe einer Küchenmaschine. Alternativ können Sie auch ein Messer verwenden und es fein verwenden, da es auch hackt.
Das gekochte Ei verquirlen und in kleine Stücke schneiden.
Mischen Sie die Zutaten:
Mischen Sie in einer großen Schüssel den gehackten Schinken, die gehackten hartgekochten Eier, die Mayonnaise, das süße Gurkenrelish und schließlich den Dijon-Senf. Wenn Sie Zwiebeln verwenden, kommen diese auch hinein.
Gießen Sie die Mischung hinein und rühren Sie, bis alle Zutaten eingearbeitet sind.
Nach Geschmack würzen:
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