Der Anstieg der Harnsäure im Körper führt zu Beschwerden wie Fieber, Gelenkinfektionen, Hautrissen, Erosion der betroffenen Knochen und Zellulitis im Weichgewebe.

In der Antike war dieser Zustand als « Krankheit der Könige » bekannt, da er diejenigen betraf, die es sich leisten konnten, übermäßige Mengen an Alkohol und Fleisch zu konsumieren – beides Lebensmittel, die dafür bekannt sind, einen hohen Harnsäurespiegel zu liefern.

Obwohl diese Krankheit durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel ausgelöst wird, gibt es auch andere, die zur Senkung des Harnsäurespiegels im Blut beitragen. Im Folgenden stellen wir sie vor:

Senkung des Harnsäurespiegels

-Beeren: Studien deuten darauf hin, dass rote oder blaue Früchte wie Blaubeeren, Erdbeeren und Kirschen einen hohen Gehalt an Proanthocyanidinen und Anthocyanidinen enthalten. Dabei handelt es sich um Bioflavonoide, die helfen, die Zerstörung von Kollagen und die durch Harnsäure verursachten Entzündungen zu verhindern.