Einführung
Kräuterwaffeln mit Frühlingsquark sind eine herrlich frische und leichte Alternative zu klassischen süßen Waffeln. Sie vereinen den würzigen Geschmack frischer Kräuter mit der Cremigkeit eines aromatischen Quarks, perfekt für den Frühling oder jede Gelegenheit, die nach etwas Besonderem verlangt. Ob als Frühstück, Mittagssnack oder leichtes Abendessen – dieses Gericht bringt Abwechslung auf den Tisch.
Zutaten
Für die Kräuterwaffeln:
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 300 ml Milch
- 50 g Butter (geschmolzen)
- 2 EL frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, fein gehackt)
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