Einführung: Streuseltaler gehören zu den beliebtesten Gebäckstücken, die man in vielen Bäckereien findet. Mit ihrem buttrigen Teig, den süßen Streuseln und der fruchtigen Füllung sind sie der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Doch warum in die Bäckerei gehen, wenn man diese köstlichen Taler ganz einfach zu Hause selber backen kann? In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie Streuseltaler zaubern, die genauso gut schmecken wie die, die der Bäcker um die Ecke anbietet.
Zutaten:
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 125 g Butter (weich)
- 1 Ei
- 125 ml Milch
- 1 TL Vanillezucker
Für die Streusel:
- 100 g Mehl
- 75 g Zucker
- 75 g Butter (kalt, in Stücke geschnitten)
Für die Füllung:
- 200 g Marmelade (z.B. Aprikose oder Erdbeere)
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