Eine würzige und knusprige Beilage mit einem würzigen Geschmack und einem Überzug aus geschmolzenem Käse.
Zutaten (für 4-6 Personen):
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1 großer Blumenkohl, in Röschen geschnitten
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6 EL Olivenöl
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1/2 TL Chilipulver (nach Geschmack anpassen)
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1 TL Old Bay Gewürz
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Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
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113 Gramm (ca. 1 Tasse) geriebener Parmesan
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227 Gramm (ca. 2 Tassen) geriebener scharfer weißer Cheddar-Käse
Anweisungen:
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