Einführung:
Die Kasseler-Pfanne ist ein klassisches, aber dennoch aufregendes Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Abendessen eignet. Mit saftigem Kasseler, herzhaften Kartoffeln und Gemüse entsteht ein wärmendes, nahrhaftes Essen, das in kürzester Zeit zubereitet ist. Die Kombination aus deftigen Zutaten und der würzigen Note macht dieses Gericht zu einem absoluten Favoriten in vielen Haushalten.
Zutaten:
- 600 g Kasseler (in Scheiben)
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Zwiebel (groß)
- 2 Karotten
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 2 EL Öl (z. B. Rapsöl)
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 EL Petersilie (gehackt, optional)
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