Kartoffelkuchen (Torta di Patate), Kartoffelkuchen

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Zutaten (für 4 Personen)

Zutaten für 4 Personen

– 1 kg mehligkochende Kartoffeln
– 50 g geriebener Parmesan
– 3 bis 4 Esslöffel fleischlose Tomatensauce
– 1 Zwiebel
– etwas warme Milch
– 1 Handvoll gehackter Rosmarin
– etwas Öl
– 1/4 l Crème fraîche
Für den Teig:
– 250 g Weißmehl
– ​​1 Tropfen Öl
– Salz
– etwas warmes Wasser

Detaillierte Zubereitung Kartoffelkuchen:

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