Einleitung
Kartoffelfrikadellen, auch bekannt als Kartoffelklöße oder Kartoffelplätzchen, sind eine perfekte Kombination aus knusprigem Außen und käsigem Innen. Dieses Rezept für käsegefüllte Kartoffelfrikadellen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis. Ob als Hauptgericht oder Beilage – diese Frikadellen begeistern groß und klein.
Zutaten
Für die Kartoffelfrikadellen:
- 1 kg Kartoffeln (mehligkochend)
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Muskatnuss (optional)
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