Einführung: Der Käse-Soufflé-Kuchen ist eine kulinarische Fusion aus einem klassischen Soufflé und einem saftigen, luftigen Käsekuchen. Er besticht durch seine zarte Textur und den würzigen Geschmack des Käses, der perfekt mit der leichten Fluffigkeit des Teigs harmoniert. Dieser Kuchen eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder als feierliches Dessert, das Ihre Gäste garantiert beeindrucken wird.
Zutaten:
- 200 g Frischkäse
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Senfpulver (optional, für extra Würze)
- 200 ml Sahne
- 1 TL Zitronensaft
- Frische Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Thymian) zum Garnieren
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