Einleitung
Ein einfaches, gesundes und köstliches Rezept: Der Bananen-Haferflocken-Auflauf mit Nüssen ist der perfekte Start in den Tag oder eine nahrhafte Zwischenmahlzeit. Dieses Gericht vereint die süße Cremigkeit von Bananen mit der nussigen Textur von Haferflocken und knackigen Nüssen – ganz ohne raffinierten Zucker. Ideal für alle, die auf der Suche nach einer schnellen, vollwertigen und schmackhaften Mahlzeit sind.
Zutaten
- 2 reife Bananen (plus eine halbe Banane zur Dekoration, optional)
- 150 g zarte Haferflocken
- 250 ml Milch (oder pflanzliche Alternative wie Mandelmilch oder Hafermilch)
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 50 g gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse)
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- 1 EL Honig oder Ahornsirup (optional, je nach Geschmack)
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