Einführung
Der Käsekuchen vom Blech ist ein echter Klassiker, der in keiner Rezeptsammlung fehlen sollte. Mit seiner cremigen Konsistenz, dem zarten Boden und der vielseitigen Anpassungsfähigkeit begeistert er Jung und Alt. Dieses Rezept bietet Ihnen eine einfache Anleitung, wie Sie den perfekten Käsekuchen zubereiten – ideal für große Familienfeiern, Geburtstage oder den spontanen Sonntagskaffee.
Zutaten
Für den Boden:
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Butter (kalt, in Würfeln)
- 1 Ei (Größe M)
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Füllung:
- 1 kg Quark (20 % Fett i. Tr.)
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