Einführung:
Diese Apfel-Mascarpone-Torte ist der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Mit einer fluffigen Mascarpone-Creme, frischen Äpfeln und einer zarten Tortenbasis ist sie ein echter Gaumenschmaus, der sowohl fruchtig als auch cremig daherkommt. Sie eignet sich hervorragend als Dessert für festliche Anlässe oder einfach als süße Verführung für den Alltag. Der einzigartige Geschmack dieser Torte wird Ihre Gäste begeistern, und die Zubereitung ist überraschend einfach. Lassen Sie sich von diesem Rezept verzaubern!
Zutaten:
Für den Boden:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter, zimmerwarm
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Apfelfüllung:
- 3 Äpfel (am besten säuerlich, z.B. Boskop)
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft
Für die Mascarpone-Creme:
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
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