Einführung: Rhabarber-Kompott ist eine köstliche und vielseitige Zubereitung, die sowohl als Beilage als auch als eigenständiges Dessert serviert werden kann. Mit seiner frischen, leicht säuerlichen Note ist es die perfekte Wahl für den Frühling und Sommer. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie ein einfaches und leckeres Rhabarber-Kompott zubereiten können, das sich wunderbar mit Joghurt, Vanilleeis oder als Füllung für Torten und Kuchen kombinieren lässt.
Zutaten:
- 500 g frischer Rhabarber
- 100 g Zucker (nach Belieben mehr oder weniger)
- 1 TL Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 200 ml Wasser
- 1 Prise Salz
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