Einführung:
Die Schwarzwälder Kirschtorte, oder „Schwarzwälder Kirschtorte“, ist eine der bekanntesten und beliebtesten deutschen Torten weltweit. Ursprünglich aus der Region Schwarzwald in Deutschland stammend, besticht diese köstliche Kreation durch ihre Kombination aus saftigen Schokoladenböden, frischen Kirschen, Schlagsahne und dem berühmten Kirschwasser. Diese Torte ist ein wahrer Genuss für jeden Anlass und sorgt immer für Begeisterung bei den Gästen.
Zutaten:
- 6 Eier
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml heißes Wasser
- 400 ml Schlagsahne
- 2 EL Zucker (für die Sahne)
- 1 Glas Sauerkirschen (abgetropft, Saft aufgefangen)
- 100 ml Kirschwasser (optional)
- Schokoladenraspeln (für die Dekoration)
- 1 EL Vanillezucker
- 50 g Zartbitterschokolade (für die Dekoration)
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