- Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus.
- Schneiden Sie den Teig in etwa 10 gleich breite Streifen.
- Bestreuen Sie jeden Streifen mit einer Mischung aus geriebenem Käse und Schinken.
- Drücken Sie die Füllung leicht an und drehen Sie die Streifen zu Spiralen.
- Verquirlen Sie das Ei und bestreichen Sie die Spiralen damit, um eine goldbraune Kruste zu erhalten.
- Legen Sie die Stangen auf das Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
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