Einleitung
Kartoffelsuppe ist ein echter Klassiker der deutschen Küche. Sie ist wärmend, nahrhaft und unglaublich vielseitig. Ob als Vorspeise, Hauptgericht oder Wohlgefühlsmahlzeit an kalten Tagen – dieses Rezept für die leckerste Kartoffelsuppe, die ich je gemacht habe, wird Sie begeistern. In diesem Artikel zeige ich Ihnen, wie Sie diese köstliche Suppe zubereiten und nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Zutaten
Für 4 Personen:
- 1 kg Kartoffeln (vorzugsweise mehligkochend)
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Karotten
- 1 Stange Lauch
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne (oder pflanzliche Alternative)
- 2 EL Butter (oder Öl für vegane Option)
- 1 TL Majoran
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
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