Der unwiderstehliche Genuss

Für das Topping:

• 50 g Mandelblättchen
• Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 1: Den Teig vorbereiten

1. Mehl, Butter, Zucker, Salz und Ei in eine Schüssel geben.
2. Mit den Händen oder einem Knethaken zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 2: Die Füllung zubereiten

1. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Apfelscheiben mit Zucker, Zimt, Vanillezucker, Zitronensaft und Speisestärke in einer großen Schüssel vermengen.

Schritt 3: Den Kuchen zusammenstellen

1. Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
3. Zwei Drittel des Teigs ausrollen und den Boden sowie den Rand der Form damit auskleiden.
4. Die Apfelfüllung gleichmäßig in der Form verteilen.
5. Den restlichen Teig ausrollen, in Streifen schneiden und als Gitter über die Füllung legen.
6. Mandelblättchen darüber streuen.
   

   ADVERTISEMENT

   ←PreviousNext→