Schritt 4: Backen
- Den Kuchen für 40–45 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
- Servieren Sie den Kuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
- Der Kuchen hält sich in einer luftdichten Dose bis zu drei Tage frisch.
- Aufgewärmt im Ofen schmeckt er fast wie frisch gebacken!
Varianten
- Nussig: Geben Sie 50 g gehackte Walnüsse in die Füllung.
- Rosinenliebhaber: Fügen Sie 50 g eingeweichte Rosinen hinzu.
- Streuselkuchen: Ersetzen Sie das Gitter durch Streusel aus Butter, Zucker und Mehl.
FAQ
Kann ich den Teig vorbereiten? Ja, der Teig kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Welche Apfelsorten eignen sich am besten? Boskop, Elstar oder Braeburn sind ideal wegen ihres ausgewogenen Säure-Süße-Verhältnisses.
Kann ich den Kuchen einfrieren? Ja, der Apfelkuchen lässt sich hervorragend einfrieren. Nach dem Auftauen im Ofen kurz aufwärmen, um ihn wieder knusprig zu machen.
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