Lust auf eine kleine kulinarische Reise nach Asien? Mit diesem Rezept für chinesische Nudeln mit Hähnchen holst du dir den Geschmack Asiens ganz einfach in die eigene Küche. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell zubereitet.
Zutaten:
150 g Woknudeln
200 g Hähnchenfleisch
1 Handvoll Sojasprossen
1 Handvoll Lauch (weiß und grün), kleingeschnitten
1 Zwiebel, gehackt
1 Handvoll Karotten, in Streifen geschnitten
1 Ei, verquirlt
¼ TL Zucker
1 EL Sojasauce, dunkel
Etwas Salz
Etwas weißer Pfeffer
Etwas Sesamöl
Etwas Öl zum Braten
Zubereitung:
Nudeln vorbereiten: Die Woknudeln gemäß Packungsanleitung zubereiten und abtropfen lassen.
Hähnchen garen: Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden und in leicht gesalzenem Wasser kurz kochen. Abgießen und abtropfen lassen.
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