Blitztorte mit Suchtfaktor: Ein Rezept, das nicht nur den Gaumen verführt

Anweisungen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie eine runde Springform (24 cm Durchmesser) gut ein.
2. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker cremig schlagen, bis die Masse hell und schaumig ist.
3. Mehl, Backpulver, Kakao und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. Diese trockenen Zutaten vorsichtig unter die Ei-Zucker-Masse heben.
4. Die Schlagsahne steif schlagen und ebenfalls vorsichtig unter den Teig heben, um die Luftigkeit zu bewahren.
5. Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 25–30 Minuten backen. Machen Sie den Stäbchentest: Wenn kein Teig mehr am Stäbchen klebt, ist die Torte fertig.
6. Die Torte aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
7. In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade schmelzen und über die abgekühlte Torte gießen. Lassen Sie die Schokolade leicht aushärten, bevor Sie die Torte servieren.
   

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