Zutaten:
Für das würzige mongolische Rindfleisch:
1 Pfund Flanksteak, quer zur Faser in dünne Scheiben geschnitten
1/4 Tasse Maisstärke
2 EL Pflanzenöl
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zoll großes Stück Ingwer, gerieben
1/3 Tasse Sojasauce
1/3 Tasse brauner Zucker
1/4 Tasse Wasser
1-2 TL rote Chiliflocken (nach Geschmack anpassen)
2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
Für den gebratenen Reis:
2 Tassen gekochter und gekühlter weißer Reis
2 Eier, leicht geschlagen
1/2 Tasse gewürfelte Karotten
1/2 Tasse gefrorene Erbsen
2 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
1 EL Pflanzenöl
2 Frühlingszwiebeln, gehackt
Anleitung:
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