Zutaten
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
Für die Füllung:
- 4-5 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
- 1 TL Zimt
- 2-3 EL Zucker
- 1 EL Zitronensaft
Für den Vanillepudding:
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
Zum Bestreuen:
- Puderzucker
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