Zutaten:
500 g Weizenmehl (Typ 550)
300 g Roggenmehl (Typ 1150)
1 Würfel Hefe (42 g)
500 ml lauwarmes Wasser
2 TL Salz
1 TL Zucker
2 EL Essig (optional, für eine bessere Teigstruktur)
2 EL Olivenöl
Zubereitung:
Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
