Einführung
Fächerkartoffeln sind eine kreative und schmackhafte Variante, Kartoffeln zuzubereiten. Mit einer Kombination aus zartschmelzendem Provola-Käse und knusprigem Speck werden diese Kartoffeln zu einem echten Genuss, der sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht begeistert. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet dennoch einen Hauch von Raffinesse.
Zutaten
- 4 große Kartoffeln (festkochend)
- 200 g Provola-Käse, in dünne Scheiben geschnitten
- 100 g Speck, in Streifen geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z. B. Rosmarin oder Thymian) zur Dekoration
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