Einführung:
Der polnische Kirschkuchen, bekannt für seine saftige Füllung und den zarten Teig, ist ein klassisches Dessert in Polen, das oft bei Familienfeiern und festlichen Anlässen serviert wird. Der Kuchen kombiniert die Süße der Kirschen mit einer leichten, luftigen Teigkruste und ist einfach zuzubereiten. Mit einer Kombination aus frischen oder eingelegten Kirschen und einem leicht vanillierten Teig wird dieser Kuchen zu einem unwiderstehlichen Genuss für alle Liebhaber von Obstdesserts.
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 150 g Butter (kalt)
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- 1 TL Zitronensaft
- Prise Salz
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