Einführung: Ein gutes Suppengewürz ist das Herz jeder Suppe. Wenn du einmal dieses selbstgemachte Suppengewürz ausprobiert hast, wirst du nie wieder zu Fertigprodukten greifen wollen. Es ist nicht nur gesünder, sondern bietet auch eine ganz neue Geschmackstiefe, die mit industriellen Gewürzmischungen nicht erreicht werden kann. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du in wenigen Schritten dein eigenes Suppengewürz herstellen kannst – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe.
Zutaten:
- 3 EL Zwiebelpulver
- 2 EL Knoblauchpulver
- 2 EL Selleriesalz oder gemahlener Sellerie
- 1 EL Paprikapulver (süß oder scharf, je nach Vorliebe)
- 1 EL Kurkuma (für die Farbe und den Geschmack)
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Thymian (getrocknet)
- 1 TL Rosmarin (getrocknet)
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 1 TL Meersalz
- 1 TL getrockneter Dill (optional)
- 1 TL Fenchelsamen (optional, für einen frischen Geschmack)
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