Anweisungen:
- Mische alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gründlich.
- Gib die Mischung in ein luftdichtes Glas oder einen Gewürzbehälter.
- Schüttle den Behälter vor jedem Gebrauch gut, damit sich die Aromen gut vermischen.
- Verwende 1–2 Teelöffel dieser Gewürzmischung für eine Schüssel Suppe. Du kannst sie auch für Eintöpfe, Saucen oder Gemüsebrühen verwenden.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
- Das selbstgemachte Suppengewürz eignet sich perfekt für alle Arten von Suppen, von klassischen Gemüsesuppen bis hin zu herzhaften Fleischbrühen.
- Bewahre das Gewürz an einem kühlen, trockenen Ort auf, idealerweise in einem luftdichten Glas. So bleibt es für mehrere Monate frisch.
- Du kannst die Mischung nach Belieben anpassen, indem du weniger Salz oder zusätzliche Kräuter hinzufügst.
- Das Gewürz eignet sich auch hervorragend als Geschenk – einfach in ein schönes Glas füllen und mit einer persönlichen Etikette versehen.
Varianten:
- Schärfere Variante: Füge etwas Cayennepfeffer oder Chiliflocken hinzu, um deinem Suppengewürz eine extra Schärfe zu verleihen.
- Vegetarische Variante: Statt Selleriesalz kannst du auch eine pflanzliche Brühe als Basis verwenden, um die Mischung noch gesünder zu gestalten.
ADVERTISEMENT
