Einführung
Dieses Rezept für köstliches Rindfleisch mit Paprika ist perfekt für ein herzhaftes und dennoch einfach zuzubereitendes Gericht. Mit seiner Kombination aus zartem Fleisch, knackiger Paprika und aromatischen Gewürzen wird es garantiert ein Lieblingsgericht in Ihrer Küche. Ideal für Familienessen oder besondere Anlässe!
Zutaten
Für 4 Portionen:
- 500 g Rindfleisch (z. B. Rinderfilet, Rumpsteak oder Hüfte), in dünne Streifen geschnitten
- 2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 2 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 EL Sojasoße
- 2 EL Austernsoße (optional)
- 1 TL Paprikapulver (süß oder geräuchert, nach Geschmack)
- 1 TL Maisstärke, in 50 ml Wasser gelöst
- 3 EL Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumen- oder Erdnussöl)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Koriander, gehackt (zum Garnieren)
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