Einführung:
Dieser Radieschen-Käse-Salat ist ein perfekter Begleiter für warme Sommertage und bringt frische Aromen auf den Tisch. Mit der knackigen Textur der Radieschen und der Cremigkeit des Käses bietet er eine wunderbare Kombination aus Geschmack und Frische. Der Salat lässt sich schnell zubereiten und eignet sich sowohl als Beilage als auch als leichtes Hauptgericht.
Zutaten:
- 200 g Radieschen
- 150 g Frischkäse oder Feta
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Apfelessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Petersilie)
- 1 TL Senf (optional)
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