Einführung: Stellen Sie sich vor, Sie beißen in ein warmes, duftendes Stück Gebäck, das die Textur von Brot hat, aber mit einer unvergesslich weichen und luftigen Krume. Dieses Rezept für “Hefegebäck, das besser als Brot ist”, wird Ihnen genau das bieten! Es ist eine köstliche Kombination aus fluffigem Teig und einer goldenen, zarten Kruste, die einfach unvergleichlich schmeckt. Perfekt zum Frühstück, als Snack oder als Beilage zu jeder Mahlzeit, dieses Gebäck wird schnell zu einem Favoriten in Ihrer Küche.
Zutaten:
- 500 g Weizenmehl
- 1 Würfel frische Hefe (42 g)
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 50 g Zucker
- 100 g weiche Butter
- 1 TL Salz
- 1 Ei (für den Teig)
- 1 Eigelb (für die Glasur)
- 2 EL Milch (für die Glasur)
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